杨光的快乐生活五

把(🔊)(bǎ(😫) )“无狗(🎑)社(🛬)区”当作(🧥)卖点，可(🎤)以视为(🗼)开(kāi )发(🚗)(fā )商(shā(🏜)ng )的(de )市场(💈)细分策略。

业内有一种声音，认为2019年将是外卖(mài )寡(guǎ )头(tóu )的元年。

一家以各种粥类为主的中式餐厅，其(🌙)主(📿)打(dǎ )的(🥛)(de )粥(zhōu )品(🌑)(pǐn )在外(🌥)卖平台(⛽)上(shàng )要(🕦)比店内(👊)销售的(🚚)价格高出2到4元。

“同(tóng )样(yàng )的(de )黄牛肉粉，外卖上贵了3元。

而这代表餐厅每卖出100元，平(píng )台(tái )要拿走(🔛)18元(🔮)到26元(yuá(🌳)n )。

在这一(😒)情况下(👭)，外卖平(🔯)台的话(🎅)语权(quá(🌌)n )增(zēng )大(🗳)(dà )，商家的议价能力下降也是意料之中的事。

而在一家(jiā )主(zhǔ )营(yíng )米线的连锁餐厅中，其主打的(🏆)不同(⛱)米(🐡)线单品(🧓)在外卖(🎚)(mài )平(pí(🔴)ng )台(tái )上(♌)(shàng )的价(🧝)格普遍(🥉)比(bǐ )店内价格贵3元左右。

“如果您买两份(fèn )米(mǐ )线(xiàn )，按照我们在外卖平台上的价格优惠之后每份是(💀)19元(👒)，比(bǐ )店(🧟)(diàn )里的(⚽)28元还便(🐝)宜(yí )。

几(🛥)乎没有(🔝)过渡期(🚵)，这个春(👕)节结束以(yǐ )后(hòu )，外卖配送费瞬间回到了春节前的水平。

这也在考验餐(cān )厅(tīng )的(de )竞争实力。