礼仪培训师课程

研(🌭)究显示，动物食(shí )品，以及(jí )脂肪含(hán )量(liàng )高(👂)的食(shí(🥞) )品当中(🕐)，都往往(🌨)含有相(✴)当高(gāo )水平的糖(✨)(táng )化蛋(⏮)白，特别是(shì )那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸(💶)(biān )等烹(😌)调方(fā(🥐)ng )法，所(suǒ(🔤) )产生的糖化蛋白就比较(🏮)多。

糖化(🤴)蛋白(bái )是蛋白质(zhì )中赖氨酸(suān )的氨基(jī )部(🔠)分与还(👌)原糖的(📄)羰基在(🤑)无酶的条件下(xià )发生反(👠)应(yīng )，形(📨)成(chéng )的产物。

在人体内，“糖化蛋白”是(shì )个坏东(❌)西(xī )，它(📂)与(yǔ )糖(🈷)(táng )尿病(👩)和多种(💨)慢性病都有关联，特别(bié(🐧) )是晚期糖(táng )基化终产(chǎn )物(AGEs)更糟(zāo )糕。

的确，大豆中有(🚿)胰蛋白(💅)酶抑制(🤠)因(yīn )子(🛫)，抑制(zhì )胰蛋白(bái )酶和胰(🏰)凝乳蛋(🎦)白酶对蛋白质的消化作(zuò )用，但豆(dòu )浆煮熟(😦)(shú )的(de )过(💾)程，可以(🐡)破坏大(💢)部分胰蛋白酶抑制因子(🦑)，使其失(✅)去(qù )活性。

说法中的糖基氨基酸化合物，也叫(😇)“糖化蛋(👴)白(bái )”。

而(🎚)(ér )且，鸡(➡)蛋的营(🔞)养价值高，含有优质的(de )蛋(🏉)白质、(🗿)维生素和(hé )部分矿(kuàng )物质，关键还非常实惠(🤹)。

一问消(❗)息来(lá(🔷)i )源，才知(⛰)(zhī )道是一(yī )篇网络上的(👻)文章。