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在这一(yī )情况下(👩)，外卖平台的(de )话语(🐖)权增大，商家(jiā )的(🛅)(de )议价(🐔)能力下降也是(shì(🧡) )意料之中的事。

而(😓)成(chéng )本上涨的原(🤼)因，除了(le )年后用工(✊)价格更高(gāo )，人更(🔑)难招以外，还(hái )有(🏈)(yǒu )不得不上调外(😓)卖菜(cài )品的理由(🔺)——(🏣)外卖抽(chōu )成的上(🏝)涨。

“套内”+“公摊”计价(📼)模式(shì )源(yuán )于何(🌡)处？从新中国(guó(🌋) )成(chéng )立初期到改(💳)革开放(fàng )前，我国(✝)的住房制度(dù )很(💌)长时间都是实行(🍥)福(fú )利分房，此阶(😲)段还(🌑)(hái )不(bú )存在公摊(🧠)面积这一(yī )说法(😽)。

对此，这家老(lǎo )板(🍨)解释称，他们确实(👦)(shí )在春节后调整(🤴)了菜(cài )品(pǐn )的价(🌚)格，但是只调(diào )整(🅱)(zhěng )了外卖平台上(🙄)的。

市(🔟)民刘女士告诉北(🍥)青(qīng )报记者，她逛(🌿)街时发(fā )现一家(😝)口味比较正(zhèng )宗(🌲)(zōng )的湖南米线馆(🧒)，中(zhōng )午(wǔ )在该店(🏌)消费以后，晚上还(🌶)想吃就叫了一(yī(🚙) )份外卖。

有的称马(🎅)上(shà(🦇)ng )终结“公摊面积”，有(🌭)的则说没那么简(🏑)(jiǎn )单。

这部分外卖(🍺)抽成(chéng )在一些地(🉑)区达到了18%到(dào )26%。

其(🎒)中，部分餐厅为(wé(🥘)i )外卖推出了定制(🗼)产(chǎn )品(pǐn )，而店里(🛹)没有(🦄)类似(sì )产品；也(🧤)有部分餐厅(tīng )外(🐺)卖菜品的计费方(🎯)式(shì )与店内不同(🐿)，如店(diàn )内(nèi )是按(📂)照重量，以斤(jīn )、(🏟)两计费，而外卖则(🙅)(zé )以个、份计费(🔷)；但更(gèng )多的被访餐(😀)厅出现的(de )则是同(🤒)样的菜品，外(wài )卖(😆)平台的价格更高(😁)(gāo )。

被访三成餐厅(🥇)“两(liǎng )套价格体系(📚)”