乃木坂春香的秘密第二季

而(🗃)且，说鸡蛋蛋(🆓)白质多影(🐹)响(xiǎng )药物吸(⏯)收，那怎么(👩)不说不(bú )能(💧)吃肉呢？(🗨)肉类的蛋白(🔤)(bái )质(zhì )比(🐗)鸡蛋还多呢！

说法称(chēng )，吃完鸡蛋后吃柿子轻则(zé )会(🐖)(huì )得食物中毒，重则会(🎧)导(dǎo )致急(jí(👮) )性肠胃炎(🎨)还有肺结石(🥖)。

说(shuō )法中(💙)的糖基氨基(⏳)酸化合物(🎺)(wù )，也叫“糖化蛋白”。

说(shuō )法称，鸡蛋含有的蛋白(bái )质(zhì(📙) )比较多，如果吃完药再(🌅)(zài )吃(chī )鸡(jī(🥎) )蛋，更会增(📌)加肠胃的负(👁)担(dān )，而且(🐎)还会十分影(🎺)响药效(xià(🌶)o )。

鸡蛋和红糖(👔)在一起煮(🎷)(zhǔ )的(de )时候也会产生这种物质(zhì )，但是，鸡蛋属于糖化(✉)蛋(dàn )白(bái )含量很低的(👒)食品。

的确(què(🚝) )，大(dà )豆中(🦆)有胰蛋白酶(🎣)抑制因子(😂)(zǐ )，抑制胰蛋(🏿)白酶和胰(🖼)凝乳(rǔ )蛋白酶对蛋白(🌓)质的消化(huà )作(zuò )用，但豆浆煮(🔞)熟的过程(chéng )，可以破坏(😲)大部分胰蛋(🤒)白(bái )酶(mé(🔪)i )抑(yì )制因子(💞)，使其失去(📞)活性。

只要充(🆖)分加热煮(🙃)熟，豆浆(jiāng )和(🈳)鸡蛋还是(🐗)可以成为好(hǎo )搭(dā )档的，大家可以放心吃(chī )，不必担(🙃)心降低营养价值(zhí )。