密史

说(♌)法称，鸡蛋含有的蛋白(bái )质(👆)比较(🚶)(jiào )多，如(rú(🛂) )果吃完(wán )药再吃(chī )鸡蛋，更(🔞)会增(🤙)加肠(cháng )胃(😛)的负(fù )担，而(ér )且还会(huì )十(👥)分影(yǐng )响药效(🎁)(xiào )。

这个(gè )说法称(chēng )，糖与(yǔ(🎡) )鸡蛋的(de )结合会(⛄)(huì )使鸡蛋(🕺)(dàn )蛋白质(zhì )中的(🍤)氨基酸形成果(🌤)糖基赖氨(🐇)酸的结合物，而这(🍋)种物质不易被(📱)人体吸收(👴)，所以会对健康产生不良作用。

在(🔞)人体内，“糖(💋)化蛋白”是个坏东西，它与糖(🐐)(táng )尿(📡)病和(hé )多(🔛)种慢(màn )性病都(dōu )有关联(liá(🚖)n )，特别(🚲)(bié )是晚期(🆎)糖基化终产(chǎn )物(AGEs)更糟(zāo )糕(🌹)。

说(shuō )法中的(de )糖(🏠)基氨(ān )基酸化(huà )合物，也叫(🔪)“糖化蛋(dàn )白”。

今(💁)年1月(yuè )，全(🔉)国(guó )人大宪法和(🔀)法律委员会、(👠)财政经济(🐊)委员会、全国人(🔉)大常委会法制(⭐)工作委员(🛣)会联合召开座谈会，会上听取了(📭)有关部门(🈸)、专家和协会、企业的意(💺)见；(🍫)全国人大(🤦)(dà )常委会(huì )法制工(gōng )作委(🥥)员(yuá(🏃)n )会召开(kā(🧢)i )座谈会(huì )，专门听取了外国(🍎)(guó )在华商(shāng )会(🤯)协会(huì )和部分(fèn )外商投(tó(🕙)u )资企业(yè )的意(🐦)见(jiàn )。

其实(shí )，大豆(dòu )中没有(🦑)(yǒu )胰蛋白(bái )酶(🥐)，而(ér )是含(🐳)有胰蛋白酶抑制(💶)因子。

文/阮光峰(👇)(营养师)

而(🦖)且，胰蛋白酶是消化蛋白质的，遇(🤴)到鸡蛋中(🔃)的蛋白是要分解以便消化而不(🈁)是结合。