来自星星的你优酷

这个说法称，糖与鸡蛋的(🔚)结合会(⏳)使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形(💩)成果糖(📱)基赖氨酸的结合物，而这种物(💪)质不易(🌎)被人体吸收，所以会对健康产(🤲)生不良(🌈)作用。

但(🌻)是，昨天我妈突然跟我(🤝)说，听人(🚦)说吃鸡(➖)蛋要当心，吃完(wán )后可(kě )千万(📖)(wàn )不要(⬅)(yào )喝茶(chá )或者(zhě )喝豆(dòu )浆，因(🕒)为(wéi )会(🤔)导(dǎo )致结(jié )石，还损(sǔn )失营(yí(🍅)ng )养。

所以(👱)(yǐ )，说(shuō )鸡蛋与豆浆结合营养(📕)降低完(🐨)全不靠谱。

只要充分加热煮熟(🦅)，豆浆和(😴)鸡蛋还是可以成为好搭档的(📚)，大家可(🖲)以放心吃，不必担心降低营养(💥)价值。

其(☕)实，这两(🏥)者同吃，对健康并没有(📀)很大影(🤕)响，最多(🉑)会使蛋白(bái )质的(de )吸收(👋)(shōu )相对(🔽)(duì )减少(📕)(shǎo )一点(diǎn )而已(yǐ )，但(dàn )也微(wē(🧛)i )乎其(qí(🍓) )微。

糖化(huà )蛋白(bái )是蛋(dàn )白质(🕸)(zhì )中赖(👂)(lài )氨酸(suān )的氨(ān )基部(bù )分与(🏇)还原糖(🌬)的羰基在无酶的条件下发生(📤)反应，形(🈚)成的产物。

说法称，鸡蛋含有的(🔼)蛋白质(🥫)比较多，如果吃完药再吃鸡蛋(🖕)，更会增(🛍)加肠胃(⏰)的负担，而且还会十分(🎵)影响药(🕰)效。

所以(🆑)，说鸡蛋与豆浆结合营(📑)养降(jià(⏬)ng )低完(wá(⛴)n )全不(bú )靠谱(pǔ )。

喝(hē )熟豆(dòu )浆(📹)时(shí )，这(🌃)(zhè )种物(wù )质对(duì )大豆(dòu )或鸡(🗽)(jī )蛋蛋(🕝)(dàn )白质(zhì )的消(xiāo )化吸(xī )收影(💿)(yǐng )响很(🚊)(hěn )小。