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中国工程院(yuàn )院士(shì )陈君(jun1 )石在(📕)(zài )会上(🐖)(shàng )说：(💷)“十(shí )年来(lái )，我(wǒ )国食(shí )品安(ān )全取(🤐)(qǔ )得重(💗)(chóng )大进(🈺)(jìn )步是(shì )有充(chōng )分依(yī )据和(hé )数据(🏧)的。

他的(🛥)“陡增”来(🌳)源于2016年中央一号文件中“强化食品安(❌)全责任(🚰)制，把保(🥗)障农产品质量和食品安全作(🕦)为衡量(🎨)党政领(🗻)导班子(🔙)政绩的重要考核指标”。

“地方政(🚿)府必须(📵)要根据(🤦)《规则》，建设相应的监(jiān )管能(néng )力，其中(🔭)(zhōng )包括(🔎)(kuò )建立(🔧)(lì )一套(tào )食品(pǐn )安全(quán )监管(guǎn )的溯(🦂)(sù )源制(🙄)(zhì )度，最(🤯)后(hòu )要查(chá )清责(zé )任。

同时(shí )，《规定》明(🚑)确了地(🌉)方各级(🚨)党委和政府对本地区食品安全工作(🐤)负总责(💽)，主要负(🎏)责人是本地区食品安全工作(♍)第一责(🗝)任人。

“很(🖐)多食品(🍪)问题，不仅仅是监管部门的问(🌎)题，还涉(✌)及宣传(🦀)政法甚至文化卫生环境的问(wèn )题。

宋(🕜)华(huá )琳(🕋)分(fèn )析(🦎)称(chēng )，各(gè )方尤(yóu )为关(guān )注各(gè )级地(🔒)(dì )方政(🎈)(zhèng )府在(🕦)(zài )食品(pǐn )安全(quán )监管(guǎn )中发(fā )挥的(🥨)(de )作用(yò(🔱)ng )，主(zhǔ )要(🌦)原因有两方面，首先是中央制定监管(📗)政策，实(🐐)际落地(🤐)的具体监管行为是由地方监管机构(🕤)准备完(😛)成；其(🏗)次，对于很多实际问题，地方政(🥍)府更接(🍙)近监管(😝)实践，更了解地方民众的切实关切，也(🎑)可以更(💄)好地(dì(♎) )因地(dì )制宜(yí )，有(yǒu )的放(fàng )矢地(dì )进(🎟)行(háng )监(📅)管(guǎn )。

下(🔓)(xià )一步(bù )，从(cóng )中央(yāng )到地(dì )方应(yī(🥇)ng )全面(mià(🌒)n )抓好(hǎ(🥊)o )安全(quán )生产(chǎn )责任制和管理、防范(🍞)、监督(🏢)、检查(⛔)、奖惩措施的落实。

“2013年至今，食品安全(🏵)各个方(🎧)面提出(🔃)的齐抓共管，正在一步步深入(🌓)往前走(🌡)，从开始(🔓)的四个‘最严’,到加强领导，再到认(❣)真实施(🆘)责任追(💦)究制。