兄弟情人

研究(jiū )显示，动物食品，以及脂(zhī )肪含量高的食(shí )品(pǐn )当中，都往往含有相当(dāng )高水平的糖化蛋白，特别(bié )是那些炭烤(👖)、烧(shāo )烤、(⚫)炖烧(shāo )、油(🎀)炸(🌼)、干煸(biā(🥦)n )等(🈴)(děng )烹调方(🤲)法(🥛)，所产生的(🕡)糖(🏿)(táng )化蛋白(💸)就(⛹)比较多(duō(🐸) )。

如(♈)果说(shuō )吃(⬛)鸡蛋后不能(🌘)(néng )喝(hē )茶，那(📕)你让茶叶蛋(🍩)怎么(me )办？

吃(🚲)完鸡蛋后不能立即(jí )吃糖？

糖化蛋(dàn )白(bái )是蛋白质中赖氨酸的氨(ān )基部分与还原糖的羰基在(zài )无酶的条件下(xià )发(fā )生反应，形成的产物。

没有你想象(🌓)得那么大损(😰)失(shī )

消炎药(🕟)是(🎢)抑制炎(yá(🌷)n )症(🛀)反应的(de )药(🗄)物(🔯)，例如激(jī(✖) )素(🏚)(sù )类药物(🍠)、(🈚)阿司匹林(🖤)等(🉑)解(jiě )热镇(💶)痛药都有消(🌂)炎的作用(yò(😺)ng )。

这个说法称(😅)(chēng )，糖与鸡蛋的结合会使鸡(jī )蛋蛋白质中的氨基酸形成(chéng )果糖基赖氨酸(suān )的(de )结合物，而这种物质不(bú )易被人体吸收，所以会对(duì )健康产生不良(liáng )作(zuò )用。

可以看出，相(🎼)比牛(niú )肉、(🖕)猪肉等动物(🚨)性(💇)食品，鸡蛋(😞)与(📼)红糖中产(🖲)(chǎ(🦋)n )生的这点(🍝)(diǎ(🌨)n )糖化蛋白(💲)并(😾)不(bú )多(duō(📫) )，真(🕡)没有必要(😓)太担心。

鸡蛋(🕉)中的这种化(💰)合物很少(shǎ(😅)o )，基本不会对(duì )健(jiàn )康产生不良影响。