陕西电视台七套

研究显(⛏)示，动(dòng )物食(🌺)品，以及脂肪(🏻)含(hán )量高的食品当(dāng )中，都往往含有相当(dāng )高(🐃)水平的糖化(🔇)(huà )蛋白，特别(✉)是那些炭(tà(🧤)n )烤、烧烤、(📑)炖烧、油(yó(🤚)u )炸、干煸等(🙈)烹(pēng )调方法(😎)，所产生的糖(💷)(táng )化蛋白就比较(jiào )多。

一问消息来源，才知道是一篇(piān )网络(🐶)上(shàng )的文章(🐯)。

鸡蛋(dàn )和红(🍋)糖在一起煮(🌞)的时(shí )候也(🈂)会产生这(zhè(🏹) )种物质，但是(🚜)，鸡蛋(dàn )属于(🐮)糖化蛋白(bá(🥉)i )含量很低的食品。

而(ér )且，我们还会(huì )吃其他食(💃)物，比如各(gè(📿) )种肉类，喝茶(😯)(chá )对贫血(xuè(🎯) )影响不大，多(☔)(duō )吃红色的(📻)肉和内脏等(😃)(děng )含铁高的(🕧)食物(wù )，就可(🐺)以补铁。

在人(🤹)(rén )体内，“糖化(huà )蛋白”是个坏东西，它与糖尿病和(🐸)(hé )多种慢(mà(🦌)n )性病都有关(🛫)联(lián )，特别是(🐗)晚期糖基化(🎒)(huà )终产物(AGEs)更(🌞)糟糕(gāo )。

郑风(⏩)田认为，《规(guī(🍶) )定》的出台，推(🔐)动了地方政府对食(shí )品安全的监管(guǎn )，未来(lá(🍓)i )还要进行各(🌡)种(zhǒng )各样的(🧢)能力建(jiàn )设(🏠)、队(duì )伍建(🥔)设，最终(zhōng )建(🌲)立长效监管(🥫)机制。