暴走大事件第五期

“个人对社(shè )区生鲜非常(🤛)(cháng )看好(✒)，未来(lá(⛪)i )几年一定会(huì )迎来高速发(fā )展，也会对(duì )大(🌄)卖场、(♐)菜(cài )市(🛌)场等业态(tài )形成非常大的冲击，这个市场将(🍯)会重新(🌙)洗牌。

店(🤤)铺生鲜(🈚)占比较高，达到53%，生鲜品类毛利(lì )率19.6%，客(🌖)单价(jià(🏨) )23元，生鲜(🉑)损(sǔn )耗(🔵)率8%。

2016年，果琳第一家(jiā )仓储式门店(diàn )开(🤪)业，其利(⏺)(lì )用技(🆙)术服务(🤤)(wù )商有赞提供(gòng )的线上拼团(tuán )功能(🌽)，在微(wē(😘)i )信公众(🔁)号发(fā(⏪) )起了1万分蓝(lán )莓的拼团活(huó )动，吸引用(yòng )户(🦑)到店自(🛏)提(tí )，这(✖)个活动(dòng )让其新店在(zài )开业当天就(jiù )迎来(🚄)了火爆(🦐)场面，三(🛥)天内实(💲)现销售额超过60万。

以重庆社区生鲜连(👒)锁“果琳(❕)”为例，成(🎤)立(lì )于(🍶)2012年的果琳(lín )在重庆已拥(yōng )有30多家直(♏)营(yíng )门(📐)店，主要(💇)(yào )分布(🆎)在社区(qū )和写字楼门(mén )口。

通过IP来(lá(➗)i )改变消(🗿)费者(zhě(🧚) )的认知(🤜)正在(zài )被越来越多(duō )的品牌认可(kě )。

双方合(🔫)作(zuò )开(💆)发了联(👄)名(míng )套餐及影片(piàn )的衍生周边(biān )手办，并在(😭)(zài )满记(🏥)甜品全(🕣)(quán )国500多家的门店同步启动宣传及销售，并适(🐹)时针对(🧚)双方粉(✅)丝推出(🎁)了联名卡等。

社区生鲜店(diàn )到底长什(📹)么(me )样？(💐)《报告(gà(🎛)o )》做了一(🦍)个(gè )经营“画像(xiàng )”：拥有24家(jiā )连锁店(🥫)，单(dān )店(🚭)面积314平(💔)方(fāng )米(🛣)，日均销(xiāo )售额1.7万元。