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而成本(🖋)上涨的原(yuá(🍔)n )因(yīn )，除(🗾)了年后用工价格更高，人更难(🏀)招(zhāo )以(🐊)(yǐ )外(wài )，还有(🧠)不得不上调外卖菜品的理由(🛅)——外(📝)卖抽成的上(👀)涨。

但是(🤭)对包括简餐、快(kuài )餐(cān )店等(Ⓜ)在内以外卖(🍅)为主的(🛐)店铺，议价能(néng )力(lì )就比较差(🌱)，平台要涨价(🎢)，他们几(♎)乎没(méi )有(yǒu )反(fǎn )驳的资本，为(🚴)了保证利润(⏯)，也只能(❣)采(cǎi )取(qǔ )涨价这一办法。

有的(🍨)称马上终结(😿)“公摊(tā(🐌)n )面(miàn )积”，有的则说没那么简单(🛂)。

为了了(💦)(le )解(jiě )这(zhè )是(🥦)个案还是一个普遍现象，北青(❤)报记(jì(🕘) )者(zhě )走访了(🚃)朝阳、(🍢)通州等地50余家餐厅，对(duì )比(bǐ(🥦) )店(diàn )内菜品(👉)价格与(🚭)外卖平台上同样的菜品(pǐn )价(🔜)(jià )格。

“最理想(📽)状态是(🥩)刺激顾客多买。

部(bù )分(fèn )餐厅(👓)的经营者对(🔓)于外卖(🍩)菜品价格较高(gāo )这(zhè )一情况(📏)予以确认，并表示如(🥢)果计算了餐(cān )厅(tīng )在外卖平(📼)台上的(📶)优惠幅度，消(🤖)费者实(👨)(shí )际(jì )消(xiāo )费的金额可能还(🥛)会略低于到(👽)门店来(🔆)消(xiāo )费(fèi )。

一家主营早点的餐(📆)厅原本1.2元的(🔰)烧饼(bǐ(💖)ng )卖(mài )到(dào )了2元，原本8元一碗的(♋)羊杂汤卖到(🚘)了10元(yuá(🚸)n )，打包盒还要额外计费。