天方异谈

原因(🤢)是(shì )鸡蛋中的蛋白质会(🐛)跟柿(shì )子中的鞣酸结合(🕔)形成(chéng )结石。

说法称，茶(🌕)叶(💩)(yè )中(zhōng )含有大量鞣酸，而(👆)鞣(róu )酸与蛋白质合成具(🍤)有(yǒu )收(💚)(shōu )敛性的鞣酸蛋(🤶)白质，导(🔹)致肠道蠕动减慢(✝)，延(yán )长(😰)了粪便在肠道内(🕊)滞(zhì )留(🆒)的时间，造成便秘(🤞)(mì )，甚至(🧓)结石，还会影响(xiǎng )铁的吸(🅿)收，导致贫血(xuè )。

而经过油(💸)煎后，糖化(huà )毒素含量会(🤖)升高到2749kU/100g，也才刚刚接近牛(👆)肉的含(hán )量。

这种物质在(🌂)人体(tǐ )内就存在，尤其(🗃)是(🚔)糖(táng )尿(niào )病病人。

其实这(🉑)种说(shuō(🏝) )法完全是危言耸(🚿)听。

其(qí(🍆) )实这种说法完全(😌)是危(wē(🎠)i )言耸听。

郑风田认(😑)为(wéi )，《规(🌜)定》的出台，推(tuī )动(😘)了地方(🏹)政府对食品(pǐn )安(🗑)(ān )全的(🚃)监管，未来还要(yào )进行各(🦂)种各样的能力(lì )建设、(😩)队伍建设，最终(zhōng )建立长(㊙)效监管机制。

这个说法称(🈵)，糖与鸡(jī )蛋(dàn )的结合会(🔉)使鸡蛋蛋白(bái )质中的(🚷)氨(🚞)基酸形成果(guǒ )糖(táng )基赖(🥡)氨酸的(🌫)结合物，而这种物(🏏)质不易(❌)被人(rén )体(tǐ )吸收(🎴)，所以会(⛏)对健康(kāng )产生不(♎)良作用(🍜)。

数据(jù )显(xiǎn )示，水(🥜)煮荷包(🈴)蛋后是(shì )90kU/100g，黄油炒蛋后升(👱)高到(dào )337kU/100g，比我们平时吃的(🥪)牛肉(ròu )都要少很多。