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茶叶蛋(dàn )表示很(📨)无语！

实(shí )际上，我们现在(🏙)吃的柿子都是(shì )经过(guò )脱涩处理(🐠)的甜柿(shì )子，它所含的鞣(🔧)酸含量其实非(fēi )常低(dī(👙) )，甜型柿子在自(zì )然成(🌿)熟(🍭)后鞣酸(suān )的含量就很(🗯)少(💫)了(le )(0.5%以下(xià ))，几乎没有涩(💕)味(🍱)(wèi )。

在人体内，“糖化蛋白(♈)”是(🏈)(shì )个坏(huài )东西，它与糖(👂)尿(🦖)(niào )病和多种慢性(xìng )病(👰)都(🌂)有关联，特(tè )别是(shì )晚(🚣)期(🏑)糖基化终产物(AGEs)更糟糕(🧐)。

其(qí )实这完全夸大了(le )危(⛴)害。

喝熟豆浆时，这种物质(zhì )对大(dà(🤺) )豆或鸡蛋蛋白质(zhì )的消(💈)化吸收影响很小。

说法称(🆘)(chēng )，茶(chá )叶中含有大量(🕧)鞣(🅰)(róu )酸，而鞣酸与(yǔ )蛋白(⛩)质(👠)合成具有(yǒu )收敛(liǎn )性(🏭)的(🦍)鞣酸蛋白质(zhì )，导致肠(🍸)道(🌋)蠕(rú )动减慢，延长了(le )粪(🤪)便(🐔)(biàn )在肠道内滞留的(de )时(🌛)间(😇)，造成便(biàn )秘，甚至结石(🤔)，还(🙉)会影响铁的吸收，导致(🏿)贫血(xuè )。

吃(chī )完鸡蛋后不能立(lì )即吃消炎药？

而且，我们平(👅)时(shí )喝茶(chá )、泡茶用的(🌘)茶叶(yè )都特别少，一杯茶(😩)也就用几克(kè )茶叶(yè(㊗) )而(🌡)已，其中的鞣(róu )酸更少(🌀)，并(📉)不(bú )用担心。

数据显(xiǎ(🏼)n )示(♋)，水煮荷包蛋后是(shì )90kU/100g，黄(👉)油(🌨)炒蛋后(hòu )升高到337kU/100g，比我(👕)们(🛎)(men )平时(shí )吃的牛肉都要(🦋)少(😉)很多。