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可以看(kàn )出，相比牛肉(📵)、猪肉等动(🔬)物性食(shí )品，鸡蛋与(yǔ )红糖中(🙋)产生(🛃)的这点(🎄)糖化蛋白并不(bú )多，真没有必(💴)要太(🍟)担心。

原因是(🏧)(shì )鸡蛋中的蛋(dàn )白质会(📊)跟柿(🌨)子中的鞣酸(📙)结合形成(chéng )结石。

而经(jīng )过油(🐗)煎后，糖化毒(🕛)素含量会升高(gāo )到2749kU/100g，也才刚(gā(〽)ng )刚接(🙃)近牛肉(⛹)的含量。

茶叶的确会(huì )影响铁(🔶)的吸(🛏)收，不过鸡蛋(🔵)中的铁(tiě )并不高。

其(qí )实这完(🚢)全夸大了危(☔)害。

食物中的(de )蛋白质与糖(táng )类(🤱)在高(🐣)温、油(👻)炸等烹调过程中也(yě )会产生(💃)“糖化(🕌)蛋白”，鸡蛋和(🌺)红(hóng )糖也不例外(wài )。

这次《规定(🍍)》从制度层面(🌪)和法(fǎ )规层面，给(gěi )党政干部(🎛)关于(👯)食品安(🍥)全问题提供(gòng )了具体的考核(🗽)监督(📮)挥方案。

但也(yě )有这样的情(qíng )况，文件(🥦)出台(💌)后，问题虽然(😚)经过(guò )处理但反而(ér )变得越(🚥)来越多，最后(✒)要依靠出台(tái )相关法律来(lá(⛔)i )解决(⭕)”。

其实，大(🚩)豆中没有胰蛋(dàn )白酶，而是含(👙)有胰(🗜)蛋白酶抑制(♎)因(yīn )子。