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而(ér )“到店”则是网上下单，到店(🏄)(diàn )自(🥠)提(tí )。

尤其是(🍂)在拼(🏛)团玩法比较流行(háng )的当下，到店提(💼)货(huò(🦓) )还能跟拼团等营(😒)销玩(📞)法结合在(zài )一起(qǐ )，带动门店客流(🍬)和销(🧀)售。

店铺(pù )生(❕)鲜(xiā(🆓)n )占比较高，达(dá )到53%，生鲜品类毛(máo )利率19.6%，客(🍞)单价(✂)(jià )23元，生鲜损(🏝)耗率(🐛)8%。

满记甜品CEO潘冠鹤(hè )就认(rèn )为“随着消费(🦖)(fèi )形(🏊)态的日益多(🐧)元(yuá(🚟)n )化，开放品牌(pái )、整(zhěng )合资源，跨界营销(🕳)是一(🚑)种趋势(shì )。

“个(⛱)人对(🛑)社区生鲜非常看好，未(wèi )来几年一(🎏)定会(🦗)迎来(lái )高速发展(⛱)，也会(huì )对大卖场、菜(cài )市场(chǎng )等业态(🔏)形成(🕟)非常大的冲(📉)击，这(⚓)(zhè )个市(shì )场将会重新洗(xǐ )牌。

满记甜品(🙁)与(yǔ(😩) )《流浪地球》合(🙂)作(zuò(🎋) )海报

在采访过程中，品途商业(yè )评论(lù(🌌)n )记者(♈)发现，对(duì )于(⛱)此次(🐉)跨界合作(zuò )，满记甜品高(gāo )管都(dōu )提到(🤡)了团队协同问题(🐚)，潘冠(🏐)鹤(hè )也将(jiāng )其归结为团队高执行(📙)效率(🆗)的功(gōng )劳，“管理团(🥇)队需(xū )要承担更多的工(gōng )作责任并兼(🎴)备(bè(🏦)i )勇于(yú )开拓(😙)创新(💯)的能力。

一般来说，社区(qū )生鲜店的线上(🙍)(shàng )模(🍠)式主要有到(🦔)家(jiā(🥒) )、到店两种。

2018年底(dǐ )，中国连锁经营协会(🤦)联合(🏇)“第(dì )三只(zhī(💝) )眼看(🎣)零售”联(lián )合发布《2018社区生(shēng )鲜调研报告(🗑)》，通(tōng )过行业调研(🗾)和深(🆘)度访谈，对“社区(qū )生鲜”这一新兴角(✋)色进(😱)行了全(quán )面的描(😨)述和解读。

社区生鲜店到底(dǐ )长什么样(❌)？《报(🙄)告(gào )》做了一(🚮)个经(🔵)营“画像”：拥(yōng )有24家(jiā )连锁店，单店(diàn )面(🌏)积314平(📜)方米，日(rì )均(🈁)销售(🍷)额1.7万元(yuán )。