亲密搭档

吃(🏂)(chī )完鸡蛋(💌)(dàn )后不能(👟)(néng )立即吃(🧤)(chī )糖？

在(⬆)改革开放(🎫)40年后的全(🚯)国人民代(⛽)表大会(huì(🐪) )会议上(shà(📊)ng )审议通(tō(🈂)ng )过外商投(🚳)资法，充分(🚯)展现新时(😃)代中国坚(🕴)持(chí )对外开(kāi )放基本(běn )国策、坚定不移扩大对外开放、将改革开(kāi )放进行(háng )到底的(de )坚定意(yì )志和坚强决心，意义重大、影响深(shē(🎦)n )远。

而(ér )经(🌑)过油(yóu )煎(🍌)后，糖化毒(😿)素含量会(📌)升高到2749kU/100g，也(🥦)才刚刚(gā(😱)ng )接近牛(niú(📳) )肉的含(há(📻)n )量。

研(yán )究(💎)显示，动物(🥒)食品，以及(🚫)脂肪含量(🛸)高的食(shí(🏝) )品当中(zhō(👵)ng )，都往(wǎng )往(🐃)含有相当(⏹)高水平的(🚨)糖化蛋白(🕘)，特别是那(nà )些炭烤(kǎo )、烧烤(kǎo )、炖烧(shāo )、油炸、干煸等烹调方法，所产生(shēng )的糖化(huà )蛋白就(jiù )比较多(duō )。

而且，我们平时喝(🍇)茶、泡茶(🚃)用的(de )茶叶(🌐)都(dōu )特别(🗣)少(shǎo )，一杯(😐)(bēi )茶也就(🌰)用几克茶(🛶)叶而已，其(❓)中的鞣(ró(🕜)u )酸更少(shǎ(👯)o )，并不(bú )用(🏐)担心(xīn )。

其(✌)实这完全(🍣)夸大了危(🔎)害。

糖化蛋(😓)白是蛋(dà(🥔)n )白质中(zhō(🆕)ng )赖氨酸(suā(🔑)n )的氨基部(📜)分与还原糖的羰基在无酶的条件(jiàn )下发生(shēng )反应，形成的(de )产物。

但是，昨天我妈突然跟我说(shuō )，听人(rén )说吃鸡(jī )蛋要当(dāng )心，吃(🎟)完后可千(🔆)万不要喝(🍇)茶或者喝(🏎)(hē )豆浆，因(📪)为会(huì )导(♒)致结(jié )石(🎩)，还损失营(🔭)养。

说法称(🍯)，豆浆中(zhō(🍇)ng )有胰蛋(dà(🈹)n )白酶抑(yì(♉) )制物，能够(♑)抑制蛋白(🛅)质的消化(🍫)，而且鸡蛋(🤽)中的黏(niá(🎂)n )性蛋白(bá(🚻)i )与豆浆(jiā(🥩)ng )中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质(zhì )，大大(dà )降低营(yíng )养价值(zhí )。

而且，胰蛋白酶是消化蛋白质的(de )，遇到(dào )鸡蛋中(zhōng )的蛋白(bái )是要(🚊)分解以便(🔹)消化而不(🏷)是结合。