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2018年底(dǐ )，中(zhōng )国连(👫)锁经营(🍁)协会联合“第三只眼看零(líng )售”联合发布《2018社区生鲜调研(👷)报告(gà(💫)o )》，通(tōng )过(🚱)行(háng )业(🕺)调研和深度(➖)访谈，对(🥎)“社区(qū(🍠) )生鲜”这一(yī )新兴角色进行了全面的描述和(hé )解读。

店(⌚)铺(pù )生(😙)鲜占比(⛺)较高，达到53%，生鲜品(pǐ(🎭)n )类毛(má(🗡)o )利(lì )率(🏁)19.6%，客单价23元，生鲜损耗率8%。

2016年，果琳(lín )第一家仓储式(💮)门店开(🧔)业，其利(🐔)用技术(🎰)(shù )服务(wù )商有赞提(🦀)供的线(🤛)上拼团功能，在微信(xìn )公众(zhòng )号发起了1万分蓝莓的拼(❌)团活动(🚀)(dòng )，吸引(🔷)(yǐn )用户(🔡)(hù )到店自提(🗂)，这个活(⛴)动让其(👬)新店(diàn )在开业(yè )当天(tiān )就迎来了火爆场面，三天内实(🌳)(shí )现销(📨)售(shòu )额(🙅)超(chāo )过60万。

全国人大(🌤)常委会(🧒)副委员(🕝)(yuán )长曹建(jiàn )明、张春贤、沈跃跃、吉炳轩、(❕)艾(ài )力(😃)更(gèng )·(📇)依明巴(🍨)海、万鄂湘、陈竺(👷)、王东(🥈)明(míng )、白(bái )玛赤林、丁仲礼、郝明金、蔡达峰、武(😁)维(wéi )华(⚪)，秘书长(🧠)杨振武(🔯)出席会议。

社(📕)区生(shē(👆)ng )鲜从(có(🎷)ng )无到有，经历了4个阶段：

店铺(pù )生鲜占(zhàn )比较(jiào )高，达(💘)到53%，生鲜(🏚)品类毛(🏍)利率19.6%，客单价(jià )23元，生(🆚)鲜损耗(🕷)率8%。

农业(🚵)股全线拉升(shēng )，正邦(bāng )科技(jì )、新希望、益生(📐)股份、(🦌)温氏股(🗓)(gǔ )份、(💆)绿(lǜ )康生化、牧原(🔥)股份、(💴)新五丰等近10股(gǔ )涨停(tíng )。

双方合作开发了联名套餐及(📨)影片的(🛐)(de )衍生(shē(❔)ng )周边手(🐼)办，并在满记(📠)甜品全(🏩)国500多家(📁)的(de )门店(diàn )同步启动宣传及销售，并适时(shí )针对双(shuāng )方(♈)粉(fěn )丝(🙃)推出了(🚂)联名卡等。

生鲜品类(👁)(lèi )正在(🚍)发(fā )生(📸)明(míng )显且漫长的渠道变迁，其走向(xiàng )是农贸(mào )市场(chǎ(⬜)ng )作为传(🙌)统的流(🏕)通渠道份额进一(yī(😑) )步下(xià(🧞) )跌(diē )，被更为高效、先进的现代流通渠(qú )道替(tì )代，农(🐳)贸市场(♓)的转型(🦌)势在必(🔶)行。