社(shè )区生(🍘)鲜店到底长什(🧥)么(me )样？《报告(🕛)》做了一(yī )个经(🕣)营“画像”：拥(📲)(yōng )有24家连锁店(😁)，单店面(miàn )积(🕢)314平方米，日均销售(shò(🖇)u )额1.7万(wà(🎐)n )元。
其调研的74个(gè )社(👶)区(qū )品牌(涉及门店数(shù )5368家(🎤))中(zhōng )，57%的社区生鲜品(pǐn )牌开(🍾)(kāi )通了线上业务，在开(kāi )通(😉)线上业务的(💵)企业里(lǐ )面，48%的(🎀)企业是通过(🆕)第(dì )三方平台(💣)来实现，31%通(tō(👛)ng )过小程序(xù )来(🌞)实现，还有21%的(🥤)企业(yè )自建平(🕟)台开展线上(🦈)业(yè )务。
(网上下(🕣)单、门店(dià(👚)n )自提模式示意(🍉)图)
为了(le )更好(🦊)地引流到店，不(bú )少商家还(🗺)在尝试通过(guò )有赞(🕟)(zàn )投放精准的朋友(yǒu )圈广(✉)(guǎng )告——例如舒婷(tíng )果业(🛐)(yè )，将广告定向推(tuī )送给(gě(🤼)i )门店2~3公里范(📛)围内(nèi )，年(nián )龄(🏈)层在20-60岁，过去(😥)30天有(yǒu )水果购(🍮)买行为的女(🎬)性(xìng )用户。
在这(😘)个过程中孕(🉐)育出社(shè )区生(🚳)鲜的机会，成(👞)为(wéi )一种值得(🤓)关注的独立(🥢)(lì )业态。
从成本(📎)构成来(lái )看(👉)，人力成本和租金(jīn )分别占(🐾)到销售额的8%和(hé )5.6%。
以(🕹)重庆社区生鲜连(lián )锁“果琳(🐀)”为例，成(chéng )立于(yú )2012年的果琳(❕)在重庆(qìng )已拥(yōng )有30多家直(🔇)营门店(diàn )，主(👣)(zhǔ )要分布在社(🌃)区和写字(zì(🈚) )楼门口。
一般来(🌧)说，社区生鲜(🤦)店的线上模(mó(🈚) )式主要有(yǒ(😜)u )到家、到店两(🔍)种。
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