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而(é(❔)r )这代表餐(🐩)厅每卖出100元(yuán )，平台要(yào )拿走18元到26元(yuán )。

天下苦(kǔ )“公摊面积”久矣

美(měi )团外卖和(hé )饿了么两家的市场占(zhàn )有率已经超过了90%，随(suí )着滴滴(🥣)外(wài )卖将(👔)目标放在(📗)海外以(yǐ(🚓) )及百度外(💜)卖完成更(🐺)名(míng )等情(🐇)况，2019年外卖(✌)行业的集(🚻)中度(dù )只(🥛)能越来越(🛹)高。

春节(jiē(💘) )前后，多(duō(🎲) )地传出消(🏬)息，外卖送(🍊)(sòng )餐平台(🐴)悄(qiāo )悄提(🔭)高了针(zhē(🗻)n )对外卖商(shāng )家的服务费，每笔订(dìng )单最高甚(shèn )至提高了3%。

被访三成(chéng )餐厅“两套价格体系(xì )”

但是对(duì )包括简餐、快餐店等(dě(🎹)ng )在内以外(🥓)卖为主的(🎁)店(diàn )铺，议(㊗)价(jià )能力(🏠)就比较差(😣)，平台(tái )要(🎳)涨价，他们(🐋)几乎没(mé(🍀)i )有反驳的(⛽)(de )资本，为了(🌃)保证利润(⚡)(rùn )，也只能(🙋)(néng )采取涨(🌪)价这(zhè )一(🎹)办法。

一定(🍿)要买单份(🛳)的话，我们(⛲)还有(yǒu )套(⛏)餐，也比(bǐ )店里便宜(yí )一些。

北青报记者发(fā )现，在走(zǒu )访的50余家餐厅中，约(yuē )三成的餐厅出现了外(wài )卖平台上(shàng )的价格与店(👱)内价格不(🎷)(bú )相匹配(✔)的情况，也(🕸)就(jiù )是有(👿)“两(liǎng )套价(🐒)格体系”。

在(😶)这(zhè )一情(🔻)况下，外卖(🤤)平台(tái )的(🍄)话语权(quá(🧘)n )增大，商家(🌻)的议价能(🥉)(néng )力下降(🤶)也(yě )是意(🅾)料之中(zhō(🏐)ng )的事。