玩物母亲

吃(🏂)完鸡蛋(dàn )后不(🍡)能立即吃柿(shì(📗) )子？

数据显示(🛀)，水煮荷包蛋后是(shì )90kU/100g，黄油炒蛋后(😫)升(shēng )高到337kU/100g，比我(🔂)们平(píng )时吃的(🚡)牛肉都要(yào )少(🖐)很(hěn )多。

的确，大(👠)豆(dòu )中有胰蛋(💃)白酶抑(yì )制因子，抑制胰(yí )蛋白(🍨)酶和胰凝乳(rǔ(🙄) )蛋白酶对蛋白(🌞)质(zhì )的消化作(📀)用，但(dàn )豆浆煮(🕧)熟的过程(chéng )，可(🥍)以破坏大部(bù )分(🍷)胰(yí )蛋白酶抑(🕉)制因子(zǐ )，使其(🐐)失去活性(xìng )。

所(✒)以，说鸡蛋(dàn )与(💏)豆浆结合营养(👪)(yǎng )降低完全不靠谱(pǔ )。

其实，大豆(📦)中(zhōng )没有胰蛋(🎨)白酶，而是含有(🚶)胰蛋白(bái )酶抑(🖋)制因子。

鸡(jī )蛋(🐮)和(hé )红糖在一(🎾)起煮的(de )时候也会(🌅)产生这(zhè )种物(🥥)质，但是，鸡蛋属(🚬)于糖化蛋(dàn )白(🧗)含量很低的食(🦖)(shí )品。

数据显示(➕)，水煮荷包蛋后(🚷)是(shì )90kU/100g，黄油炒蛋后(🕸)升(shēng )高到337kU/100g，比我(🧘)们平时吃(chī )的(🛢)牛肉都要少很(⏳)(hěn )多。

原因是鸡(☕)蛋(dàn )中的蛋白(㊗)质会跟(gēn )柿子中的鞣酸结(jié )合(🔷)形成结石。

而(é(🔯)r )且，说鸡蛋蛋白(🚽)(bái )质多影响药(😍)物吸(xī )收，那怎(🕣)么不说(shuō )不能(🌮)(néng )吃肉呢？肉类(🤒)的(de )蛋白质比鸡(👈)蛋还(hái )多呢！